Comme une évidence, Thierry Drapeau, chef doublement étoilé au Guide Michelin, s'est adressé à Pascal Guilbaud, patron duThierry Drapeau et Pascal Guilbaud - Cuisines Arthur Bonnet magasin Arthur Bonnet de la Roche-sur-Yon pour réaliser une cuisine de l'hôtel du domaine de la Chabotterie; à quelques kilomètres de l'usine Arthur Bonnet. Une rencontre d'excellence entre deux passionnés qui a donné naissance à une très belle cuisine Arthur Bonnet de la Ligne Signatures : le modèle Rendez-Vous du designer Thibault Desombre. Un projet peu commun pour Pascal car le chef souhaitait installé une cuisine qui lui permette d'animer des ateliers de cuisine avec ses clients comme il l'explique dans cette vidéo.

Un concept novateur

Dans cet hôtel inauguré fin Septembre, les clients du restaurant et le grand public pourront profiter d'une boulangerie, d'une chocolaterie ou d'un salon de thé. hotel la chaboterrie

Un atelier de cuisine sur-mesure

Pour ce qui est de l'atelier de cuisine, voici quelques photos supplémentaires de la cuisine proposée par Pascal pour le chef Drapeau. Atelier de Cuisine Atelier de Cuisine